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ΜΑΛΒΑΖΙΑΣ φυσικώς γλυκύς

Μalvasia von Kreta.

Malvasia von Kreta ist ein außergewöhnlicher Qualitätssußwein, der während der venezianischen Herrschaft im Mittelmeer (13. 17. Jahrhundert) für mehr als drei Jahrhunderte die Märkte im Osten und im Westen dominierte.

Die Familie Lyrarakis, die Tradition wiederzubeleben versucht, hat einen Wein aus einheimischen Rebsorten von Kreta produziert, der vermutlich sehr nah am..authentischen Malvasia ist.

Die Familie ist der Überzeugung dass der Malvasia von Kreta ein Blend von mehreren Rebsorten war und nicht ein reinsortiger Sußwein. Die Trauben der Rebsorten Plyto, Dafni, Vidiano und Vilana trocknen für 9 Tage in der Sonne.

Der dickflüssige Saft ergibt einen natürlichen Süßwein mit einer auflergewöhnlichen Dichte und Intensität an Aromen und Geschmack. Der Wein reift für ein Jahr in neuen Eichenfässern.

Das Ergebnis ist ein Wein mit einer leuchtenden orange-goldene Farbe. Den primären Aromen von Zitrusfrüchten folgen Noten von Aprikosen- und Pfirsichmarmelade. Begleitet Obsttorten, Nüsse und ein breites Spektrum von Kuchen.

 

Malvasia of Crete Box

Malvasia of Crete labels

Die u.a. Tafel präsentiert alle seine Auszeichnungen:

Decanter World Wine Awards, 2012, England.   Goldmedaille & Regional Trophy (Bester griechischer Süßwein) !
International Wine and Spirits Competition, 2012, England.   Silbermedaille mit besonderer Auszeichnung

 

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